nuestros productos
nuestro menú
nuestras Recomendaciones
Queso Chihuahua Artesanal Menonita
Semiduro, color amarillo pálido a dorado
Es un queso mexicano originario del estado de Chihuahua, que también se denomina “queso menonita” debido a que las comunidades menonitas que emigraron ahí lo produjeron, elaborado con leche de vaca, con un sabor que es suave‑mantecoso, ligeramente dulce o lácteo.
Queso Chihuahua
Semiduro, color amarillo palido
Proveniente del norte de México, elaborado con leche de vaca, con sabor suave, cremoso, ligeramente salado y un poco mantequilloso
Queso Adobera para Fundir (Tepatitlán Jalisco)
Pasta Blanda, Granulado Ligero
El queso Adobera es un queso mexicano, llamado así porque su forma tradicional en bloque recuerda a los ladrillos de adobe, elaborado con leche de vaca, sabor a leche fresca con suavidad, acidez ligera y un toque salado.
Queso Oaxaca
Queso Mexicano caracterizado por su textura hilada muy popular para prepara quesadillas o comida corrida.
Quesillo Artesanal Natural
Suave, color blanco marfil
Queso fresco elaborado de manera tradicional con leche entera, con textura suave y elástica, fácilmente deshebrable, tiene un sabor delicado y ligeramente salado.
Quesillo Artesanal con Flor de Calabaza
Suave
Quesillo artesanal preparado con Flor de Calabaza otorgándole un sabor herbal y sofisticado.
Quesillo Artesanal con Epazote y Chile
Quesillo artesanal en el cual se incorporan chile y epazote en su preparación para dar ese sabor condimentado característico.
Prueba nuestras Deliciosas Charolas de quesos
Complementalas con tus carnes frias favoritas
$12
Jamon Serrano
Embutido curado de sabor intenso y ligeramente salado, con notas ahumadas y un toque dulce natural.
$12
Chorizo Cantimpalo
Embutido español elaborado con carne de cerdo y pimentón, de sabor intenso, ligeramente picante y ahumado.
$12
Salami Rebanado
Embutido destacado por su sabor especiado y ligeramente ácido, con un aroma característico que proviene de su proceso de curado.
$12
Y tus DIP’s Favoritos
Queso holandés semiduro, conocido mundialmente por su forma esférica aplanada y su característica corteza de cera roja
Quesos Navarro
Queso Mozarella
Queso mexicano semiblando elaborado con leche de vaca, conocido por su excelente capacidad para derretirse
Queso Asadero
Queso tradicional Mexicano, semi-curado con una excelente facilidad para derretirse, como su nombre lo dice, ideal para asar.
Queso Parmessano
Queso curado de textura dura y granulosa, con tonalidad amarillo pajizo y un sabor intenso, salado y ligeramente afrutado, resultado de su prolongado proceso de maduración.
Queso Adobera
Queso típico mexicano con un sabor suave, cremoso y ligeramente ácido. Su textura firme pero maleable permite rallarlo, cortarlo o fundirlo con facilidad.
Queso Manchego
Queso semicurado de textura firme y cremosa, con color amarillo pálido y un sabor suave al inicio que se intensifica con el añejamiento, revelando notas lácteas, ligeramente saladas y con un toque de nuez.
Queso Cheddar
Queso semicurado de color amarillo intenso a naranja dorado, con textura firme y cremosa. Con un sabor es ligeramente salado, con notas mantecosas y un toque picante que se acentúa con la maduración.
Especialidades
$12
Queso Morral
Textura Firme, color blanco marfil a amarillento pálido
Queso artesanal tradicionalmente prensado y envuelto en manta. Con un sabor suave, ligeramente salado y con notas lácteas frescas que reflejan su origen natural.
$12
Real del Castillo Especias/Ramonetti
Semiduro, oreado
Queso Mexicano artesanal preparado con leche de Vaca con origen en Valle de Ojos Negros y Guadalupe utilizado para asar o fundir. Ramonetti especial para combinar con vino tinto.
$12
C Rancho Mirador
Semiduro, oreado
Queso Mexicano artesanal con origen en Valle de Ojos Negros y Guadalupe, preparado con especias varias, ideal para combinar con vino tinto.
$12
Pai Pai Organico
Tipo de queso originario de los pueblo indígenas del norte de Baja California se caracteriza por ser oreado y con una textura con orificios.
LACTEOS FRESCOS
Queso Fresco
Queso mexicano suave granulado elaborado con leche de vaca, originario de Tecate, México, con un sabor ligero.
Queso Panela con Chiltepin
Queso panela en el cual se incluye chile chiltepín en su preparación, ideal como botana para acompañar galletas saladas.
Queso de Cabra
Queso elaborado a partir de leche de cabra con un es ácido, picante y a menudo descrito como «terroso», comúnmente usado para ensaladas.
Queso Panela
Queso mexicano artesanal de leche de vaca originario de Tecate, México, ideal para ensaladas.
Queso Panela Natural de Canasta
Queso Adobera Fresco
Quesos regionales mexicanos
$12
Queso Cotija Tepatitlán Jalisco
Queso oreado con textura granulada y suave proveniente de Jalisco, México.
$12
Queso Cotija Jilotlan Añejo
Queso cotija añejado
$12
Queso Cotija Jilotlan Jalisco
Queso Cotija proveniente de Jilotlan Jalisco.
$12
Queso Cincho de Guerrero
Oreado con textura suave
Queso Fresco Mexicano originario de guerrero, preparado con leche bronca semidescremada de vaca con maduración de aproximadamente 20 días, con chile guajillo en su capa exterior.
$12
Queso Doble Crema Chiapas
Conocido también como queso de crema tropical, queso de marco por su figura geométrica, preparado artesanalmente, es granulado y se parece mucho a un cotija añejo pero con sabor mas acido.
$12
Queso Cotija Durango
Otros Productos
Crema de Jalisco
Queso mexicano semiblando elaborado con leche de vaca, conocido por su excelente capacidad para derretirse
Crema de Michoacan
Queso mexicano de pasta hilada, suave y semiblando, famoso por su excelente capacidad para fundirse
Requeson
Queso fresco mexicano elaborado con el suero de otros quesos, perfecto para la comida mexicana
Crema de Tepatitlan
Queso mexicano de leche de vaca, seco y salado, originario del pueblo de Cotija en el estado de Michoacán.
Yogurt
Queso español de pasta prensada y firme, elaborado con leche de oveja de raza manchega en la región de La Mancha.
Ricotta
Mantequilla Artesanal
Preparada a base de 100% leche natural, libre de pastoreo, hormonas y antibióticos, textura suave y sabor único.
$12
Nata Natural
Nata Cremosa preparada con 100% leche natural, libre de pastoreo, hormonas y antibióticos.
$19
Ate Artesanal
Dulce mexicano de fruta hecho de pasta de frutas cocidas con azúcar, como guayaba o membrillo, que se come solo o con queso.
$25
Jocoque
Producto lácteo fermentado de consistencia cremosa y sabor agrio, popular en la gastronomía mexicana. Se elabora a partir de leche de vaca que ha sido fermentada y se puede consumir fresco o seco.
$16
Queso Fetta
Queso blanco, de origen griego, que se elabora tradicionalmente con leche de oveja o una mezcla de leche de oveja y cabra. Es conocido por su textura desmenuzable, su sabor ligeramente salado y picante, y por añejarse en salmuera.
$12
Cuajo
$21
Queso Mascarpone
Queso fresco italiano, originario de la región de Lombardía. Se caracteriza por su textura cremosa y untuosa, su sabor suave y ligeramente dulce, y su alto contenido de grasa.
Blue Chesse
Queso que tiene vetas o manchas de moho azul o grisáceo, las cuales son añadidas intencionalmente durante su proceso de elaboración con cultivos del hongo Penicillium.
Queso Philadelphia
Queso fresco, de color blanco y textura suave, untable y cremosa. Se caracteriza por un sabor ligeramente ácido y salado. Es un ingrediente muy versátil que se utiliza tanto en recetas dulces como saladas.
Gorgonzola
Queso azul italiano de leche de vaca, conocido por sus vetas verdes y azules y su sabor intenso.
Queso Cottage
Queso fresco, suave y cremoso con una textura granulada distintiva, conocido por ser rico en proteínas y bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción popular en dietas saludables.
Huevo de Codorniz Fresco
Huevo de Codorniz en Escabeche
$12
Salsa Macha (Original, Chipotle, Arándano)
Salsa mexicana a base de chiles secos que se fríen en aceite con otros ingredientes, como ajo, semillas y cacahuates.
$19
Aceite de Oliva
Aceite natural obtenido de las aceitunas, el fruto del olivo. Es conocido por sus beneficios para la salud debido a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados
$25
Manteca
$16
Mermeladas de Árbol Gourmet, Casa Aranza
$12
Salsas Yitt
$21
Salsa la Tia
Salsa El Taco Loco
Leche Entera/Deslactosada
Salsa Encino
Aceituna con Hueso y sin Hueso
Mole Artesanal (Rojo, Negro)
Preparación emblemática de la gastronomía mexicana, preparados con diferentes chiles para lograr ambos sabores y colores.
Obleas
Láminas delgadas y crujientes, elaboradas a partir de una masa sencilla de harina y agua.
$12
Galletas
$19
Sal de Colima
Sal marina artesanal originaria de la laguna de Cuyutlán, en el estado mexicano de Colima. A diferencia de la sal de mesa común, se caracteriza por su pureza, su método de producción tradicional y su riqueza en minerales.
$25
Galletas Menonitas
Repostería tradicional, apreciado por su sabor casero y sus recetas transmitidas de generación en generación en las comunidades menonitas de México, especialmente en estados como Chihuahua.
$16
Pan Artesanal
$12
Flor de Sal
Capa más pura y delicada de sal marina, que se forma en la superficie de las salinas durante el proceso de evaporación solar. A diferencia de la sal común, se recolecta a mano y no se procesa, lo que le confiere una textura fina y escamosa, y un sabor más suave y complejo.
$21
Tostadas y Totopos Horneados
Miel Pura de Ciudad Guzman
Coricos
Galletas tradicionales del norte de México. Se caracterizan por su sabor suave y su textura crujiente y quebradiza, y se elaboran principalmente con harina de maíz. Su forma más común es la de una rosquilla o anillo.
Vainilla Organica
Datil
Fruto originario de Medio Oriente y el norte de África. Es conocido por su sabor dulce natural, su textura suave y pegajosa, y su alto valor nutricional, lo que lo convierte en un popular edulcorante natural y fuente de energía.